ASHIKAGA CITY PRODUCTS GUIDE
いなばなっとうこうぎょうしょ
株式会社 稲葉納豆工業所
【食料品製造業】－【納豆製造業】
■会社案内
大正３年、稲葉米吉が裸一貫で栃木県那須から栃木県足利市に移住、米屋を生業としていたが、ご飯のおかずに最も合う納豆に魅了され、大正８年稲葉納豆工業所を創業。昭和２７年株式会社稲葉納豆工業所創立を期に２代目稲葉登美男が代表取締役就任大正、昭和、平成と昔ながらの基本的な製法にこだわり、まじめに９０年近く納豆を造り続けています。
■得意技術
弊社の手作り納豆は、大豆の表皮を傷つけず旨みを閉じ込める為に器械で洗浄せずに、手洗いする事から始めます。その為、大量には出来ません。包装に経木を使用することで、経木の持つ殺菌効果と湿効果により、美味しさと鮮度を保ちます。
現在、納豆の原材料となる大豆のほとんどが輸入物ですが、最も納豆に適した大豆は高タンパクで、糖質の多い大豆です。その条件に当てはまるものが北海道産の大豆です。
会社概要
| 代表 | 代表取締役 稲葉 好聡 |
|---|---|
| 設立年月日 | 1914 年 |
| 資本金 | 1000 千円 |
| 従業員数 | 20 人 |
連絡先
| 住所 | 〒326-0053 栃木県足利市伊勢町４－９－６ |
|---|---|
| TEL | 0284-41-3855 |
| FAX | 0284-41-3976 |
| info@inaba710.com | |
| 担当者 | 稲葉 好聡 |
| WEB | inaba710.com/ |
